コシヒカリはどこが一番おいしい?楽天通販

楽天で売れているお米「コシヒカリ」の最新情報です。
コシヒカリは、東北から南九州まで栽培地は広がっています。
きっとあなたの地方のコシヒカリが美味しいと思いますよ!


コシヒカリが美味しいとされているのは成分(アミロース、アミノペクチン、タンパク質等)それぞれのバランスがよく、 粘り・つや・香りが優れ、弾力があり、冷めても美味しいので人気のあるお米なのです。

コシヒカリは、山形県から南九州まで栽培・収穫されていますが、下記の16地域のコシヒカリが、日本穀物検定協会で食味検査の結果2020年産の最高評価の 特Aを獲得しています。
コシヒカリ2020年産 特A認定地域(16地域)
生産県地域生産県地域生産県地域生産県地域
福島県会津茨城県県南新潟県下越岐阜県飛騨
福島県中通群馬県北毛新潟県魚沼滋賀県
福島県浜通千葉県県北長野県北信兵庫県県北
茨城県県央新潟県上越長野県南信鳥取県
米どころ新潟県では、27年間日本の最高級ブランド米の魚沼コシヒカリが2017年は初めて、最高評価の 「特A」認定から外れましたが、2018昨年から復帰しています。岩沼と佐渡が外れてます。  (2021.3.04.日本穀物検定協会発表)
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