「夢つくし」についてのページです。
福岡県の気候に適した、オリジナルブランド米で粘りがよく、もちもちとした食感を楽しめます。日本で最も有名なお米と言える「コシヒカリ」の良質な味わいと、「キヌヒカリ」の高い耐倒伏性という、双方の良い部分を掛け合わせた品種として非常に注目された福岡を代表するお米の品種の一つがこの「夢つくし」です。
関東ではあまり聞かない方も多いかもしれませんが、福岡県ではなじみが深く、普段から食べているという方も多いでしょう。夢つくしの有名な産地と言えば筑後川流域です。九州では最も大きい河川であり、日本でも有数の川である筑後川の下流域には、広大な水田地帯が広がっています
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夢つくし
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