楽天で売れてる美味しいお米の新着人気情報

「あきたこまち」についてのページです。
主要な産地は、秋田県、岩手県で、現在では全国各地で栽培されています。「あきたこまち」は、その名の通り、昭和59年に秋田県農業試験場がコシヒカリと 奥羽292号を掛け合わせたものですが、元々は福井県農業試験場で交配開始された品種でした。しかし1984年に秋田県の奨励品種に採用されて以来、豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種として改良が重ねられ、今や押しも押されぬ秋田の代表的なお米の品種となっています。
あきたこまちの名称は、秋田県湯沢市小野の小野小町生誕伝説にちなんで命名されたものです。
粘りのある食感で、他の品種より水分が多く、もちもちした感触が味わえます。コシヒカリの系譜ですので、炊きたては勿論のこと、お弁当やおニギリに、冷めても美味しいお米であり、食味でもコシヒカリやササニシキに引けをとりません。