楽天で売れてる美味しいお米の新着人気情報

「青天の霹靂 」についてのページです。
青森県産業技術センターが約10年の歳月をかけて独自に開発した新しいお米がデビューしました。そして、H27年に特A評価米に認定されました。平成18年から開発を続けてきた、「ひとめぼれ」の系統である「青系187号」、これが「青天の霹靂」です。品種改良を重ね、「北陸202号(夢の舞)/青系157号」の子どもである「Ｆ１」と「青系158号」の交配から誕生しました。「青天の霹靂」は、本格的なデビューの前の平成26年産米の食味ランキングにおいて、本来ならば審査対象外ですが、参考品種として特別に食味試験が実施されました。そして青森県の稲作関係者にとって、ながらくの念願であった特Ａを獲得するに至り、平成27年秋の本格デビューに向けて弾みをつけました。名前の「青天の霹靂」というと、ご存知の通り、もともとは故事成語で「予想していなかった事件や出来事が突如おこる事」をさします。 青く晴れ渡った空に突然の雷鳴が鳴り響く、という例えを含んだ漢詩からきている故事成語です。
新しいお米「青系187号」の名称を公募したところ、県の内外から案が集まり、最終的に青森県在住の応募者が寄せた、この名称に決定しました。
お米の特徴としては、「ひとめぼれ」などの食味の良さを受け継ぎ、上品な甘みを持っています。粒がやや大きめで、ふっくらとツヤのある炊きあがり、適度な粘りとキレがあるバランスのいいお米です。